Coxinha fit de massa de Batata Doce

Geeeeeente essa coxinha é espetacular !! 

 olha a receita dessa maravilha :
-400 GRAMAS DE BATATA DOCE
-1 COLHER DE SOPA DE REQUEIJÃO LIGHT
-4 COLHERES DE SOPA DE LEITE DESNATADO
-1 GEMA
-FARINHA DE AVEIA 
-1 FIO DE AZEITE 
-SAL E PIMENTA E GOSTO

cozinhe a batata e bata no mixer (fiz no liquidificador) junto com o leite. leve a uma panela e acrescente o requeijão,a gema,o azeite,o sal e por ultimo a farinha de aveia ate dar o ponto da massa.mexa ate desgrudar da panela. espere esfriar,recheie com frango e faça as coxinhas.passe em um ovo batido e depois na farinha de rosca de pão integral (eu ralei uma torrada integral). asse-as no forno por cerca de 30 minutos 

 olha ela por dentro gente.....

ficou deliciosa,espero que vocês tenham gostado . Beijaooo